Пъстърва с ароматно масло

категория: Риба и морски дарове    ❖   
публикувано на: 30.09.2025 г.

Необходими продукти:

• 3 пъстърви
• 150 гр масло
• 1 лимон
• пресни подправки - копър, магданоз, дивесил, къри, розмарин

Начин на приготвяне:

Пъстървите се почистват и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Оставят се 15-20 минути настрана, а в това време се приготвя маслото. Нарязват се на ситно пресни подправки според вкуса на всеки. Смесват се с омекналото на слайна температура масло, заедно с настъргана лимонова кора и малко сол.

Пъстървите се шпиковат с лимонови резени и се намазват с ароматното масло отвътре и отвън. В коремчетата също се слагат резени лимон и стрък от любимата подправка.

Печат се до зачервяване на 220 градуса.

❮❮❮❮❮❮назад