Брауни-чийзкейк с ягоди

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 29.05.2026 г.

Необходими продукти:

За брауни:

• 6 яйца
• 2 ч. ч. захар
• 250 гр черен шоколад
• 200 гр масло
• 1 ч. л. ванилия
• 2 с. л. уиски, или бренди
• 3/4 ч. ч. брашно
• 3/4 ч. ч. какао

За чийзкейк:

• 300 гр крем сирене
• 80 гр пудра захар
• 2 жълтъка
• 1 ч. л. ванилия

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване и на тънка струя се прибавят разтопените шоколад и масло. Добавят се ванилия, уиски, брашно и какао.

Тава с размерите на фурната се намазва с масло, посипва се с какао и се разпределя сместа. 

Отделно се разбиват крем сирене и пудра захар с жълтъци и ванилия. Тази смес се разпределя върху сместа за брауни и с лъжица се смесват внимателно, да се получат красиви спиралки. Отгоре се подреждат нарязани ягоди (или друг плод по избор) и се пече 40 минути на 180 градуса.

Може да се сервира с топка сладолед.

❮❮❮❮❮❮назад