Бадемова торта

категория: Торти    ❖   
публикувано на: 24.08.2026 г.

Необходими продукти:

• 300 гр масло
• 300 гр пудра захар
• 6 яйца
• 250 гр брашно
• 125 гр смлени бадеми
• 1 ч. л. бакпулвер
• 100 мл прясно мляко
• 1 ч. л. бадемов екстракт (или ванилия)

Крем:

• 250 гр крема сирене
• 150 гр пудра захар
• 200 гр маскарпоне
• 400 гр заквасена сметана
• 200 гр бял шоколад
• 1 ч. л. бадемов екстракт
• 100 гр филирани бадеми за украса

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива с пудра захар, прибавят се едно по едно яйцата, Смесват се брашно, бадеми и бакпулвер и се прибавят към сместа, като се редуват с млякото. Всичко се разпределя в две 20-см тавички и се пече около 30-40 минути на 180 градуса.

След като изстинат, блатовете се срязват хоризонтално, за да се получат 4 блата.

Кремът се приготвя като се разбива крем сирене и пудра захар, прибавят се маскарпоне, сметана и разтопен бял шоколад. Накрая се овкусява с бадемов екстракт и се сглабя тортата.  Украсява се с филирани бадеми и плодове по избор.

❮❮❮❮❮❮назад