Чешки колач

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 23.06.2026 г.

Много приятен десерт към следобедното кафе, бързо се приготвя, непретенциозен и икономичен. Може да се направи с плодове според сезона - малини, ягоди, праскови, кайсии, боровинки..., а може и с конфитюр. Рецептата е на Tanya Radkova.

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 150 гр (1/2 ч. ч.) захар
• 1/2 ч. ч. олио
• 250 гр кисело мляко
• 1 ч. л. ванилия
• 1 пак. бакпулвер
• 1 3/4 ч. ч. брашно
• 30 мл ром
• 2-3 праскови

За трохите (щройзел):

• 8 с. л. брашно
• 4 с. л. захар
• 80 гр студено масло на кубчета
• 1 ч. л. ром

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се олиото, млякото и смесените сухи продукти. Подправя се с ванилия и ром. Сместа се разпределя в намазана и поръсена с брашно тавичка (30/40 см), отгоре се нареждат нарязаните на кубчета праскови (или други плодове).

Маслото се смесва с брашно, захар и ром и с пръсти се стрива да се получат трохи. Посипват се върху плодовете и се пече 40 минути на 180 градуса.

❮❮❮❮❮❮назад