Чеснова питка
Необходими продукти:
- 400 гр брашно
- 1 пак. суха мая
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. сол
- 1 ч.ч. топла вода
- 2 с.л. олио
- 1 глава чесън
- 1 стрък зелен лук
- 50 гр масло
- 1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява и се смесва с мая, захар, сол, олио и вода. Замесва се меко тесто, оставя се 5 минути, след което се намазва от всички страни с олио и се оставя още 1 час да втаса.
В това време чесънът и пресният лук се нарязват на ситно и се запържват леко в маслото.
Тестото се разделя се на 4 топчета, които се разточват на 20 см питки. Всяка питка (без последната) се намазва с чесновата смес и се нареждат една върху друга.
Нарязва се на 8 сектора, без да се стига до средата, всеки сектор се срязва още веднъж, а краищата се навиват два по два, като се защипват накрая.
Питката се оставя още 30 минути да втаса, намазва се с разбит жълтък и се пече на 180 градуса до златист загар.
❮❮❮❮❮❮назад
КАТЕГОРИИ
ПредястияГарнитури
Коктейлни хапки
Студени предястия
Топли предястия
Салати и разядки
Разядки
Салати
Супи
Крем супи
Студени супи
Топли супи
Основни ястия
Агнешко
Безмесни
Дивеч
Пилешко
Риба и морски дарове
Свинско
Субпродукти
Телешко
Ястия с кайма
Печива
Баници
Закуски
Кифлички
Питки
Солени торти и кишове
Соленки
Десерти
Кексове и мъфини
Напитки
Сладки
Сладкиши
Торти
Празници
Бъдни вечер
Великден
Коледа
Свети Валентин
Национална кухня
Австрия
Америка
Англия
Израел
Индия
Испания
Италия
Китай
Мароко
Мексико
Португалия
Русия
Турция
Франция
Япония