Разядка с нахут и патладжани

категория: Безмесни, Разядки    ❖   
публикувано на: 10.11.2025 г.

Необходими продукти:

• 3 средно големи патладжана
• 400 гр сварен нахут (от консерва)
• 1 ск. чесън
• 2 с. л. майонеза
• 30 гр сусам
• 3 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат и обелват. Нахутът се измива хубаво и се пасира заедно с патладжаните. Може и да се накълцат едро, ако искате да се усещат повече двата вкуса. Сусамените зрънца се изпичат леко в сух тиган, за да са по-ароматни. Прибавят се към сместа заедно с нарязаният пресен лук и майонезата. Всичко се смесва и се подправя със сол и черен пипер. 

Разядката се сервира поръсена с цели нахутени зрънца, пресен лук и сусам.

❮❮❮❮❮❮назад