Апетитно

Питки със сирене

категория: Питки, Закуски    ❖   
публикувано на: 08.02.2021 г.

Предполагам, че всяка домакиня си има любима рецепта за тесто, което дава добри резултати всеки път. Моето любимо тесто е с топло прясно мляко и зехтин - комбинация, която никога не ме е подвеждала. 

Меси се тесто:

  • 500-600 гр брашно
  • 1 пак. суха мая
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. сол
  • 300 мл топло прясно мляко
  • 2 яйца (един жълтък се запазва за намазване)
  • 3 с.л. зехтин
  • 3 с.л. разтопено масло
  • 1 ч.л. сода бикарбонат

Тестото втасва 30 минути, разстила се като фитил, за да се нарежат еднакви парчета и всяко се разточва. Правят се разрези до половината на питката, а в другата половина се натрошава сирене.

Навиват се на рулца и се завиват като гевречета. След като втасат отново, се намазват с жълтък, разбит с 1 с.л. прясно мляко и 1 с.л. зехтин. Поръсват се със сусам и се пекат до златисто.

Прекрасни са за закуска, или за лека вечеря, а аз ги правя най-вече като "храна за училище".

 

назад



Pin it

КАТЕГОРИИ

Предястия
     Гарнитури
     Коктейлни хапки
     Студени предястия
     Топли предястия
Салати и разядки
     Разядки
     Салати
Супи
     Крем супи
     Студени супи
     Топли супи
Основни ястия
     Агнешко
     Безмесни
     Дивеч
     Пилешко
     Риба и морски дарове
     Свинско
     Субпродукти
     Телешко
     Ястия с кайма
Печива
     Баници
     Закуски
     Кифлички
     Питки
     Солени торти и кишове
     Соленки
Десерти
     Кексове и мъфини
     Напитки
     Сладки
     Сладкиши
     Торти
Празници
     Бъдни вечер
     Великден
     Коледа
     Свети Валентин
Национална кухня
     Австрия
     Америка
     Англия
     Израел
     Индия
     Испания
     Италия
     Китай
     Мароко
     Мексико
     Португалия
     Русия
     Турция
     Франция
     Япония