Пилешки бутчета в сладко-кисел сос
Няма по-вкусна марината от тази! Подходяща е както за бутчета, крилца, така и за свински ребърца.
Необходими продукти:
- 1 1/2 кг пилешки бутчета
- 1 гл. червен лук
- 3 ск. чесън
- 250 гр кетчуп
- 140 гр горчица
- 120 мл мед
- 2 с.л. кафява захар
- 3 с.л. уорчестър сос (или соев сос)
- 3 с.л. балсамов оцет
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. кайенски пипер
- сол и черен пипер
- зелен лук и сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Пилешките бутчета се измиват и се подреждат в тавичка. Овкусяват се с малко сол и черен пипер. Смесват се в купа кетчуп, горчица, мед, кафява захар, уорчестър сос, балсамов оцет, кафява захар и трите вида пипер. Лукът (на ситно) се запържва, прибавя се наситнения чесън. Намалява се огъня и се добавя течната смес. Ври 5 минути и с нея се заливат бутчетата. Печат се около час и половина на 160 градуса с обдухване, като от време на време се поливат с маринатата и се обръщат.
Сервират се, поръсени със сусам и зелен лук.
Много подходящо се гарнира с нашият любим магданозен дип.
❮❮❮❮❮❮назад
КАТЕГОРИИ
ПредястияГарнитури
Коктейлни хапки
Студени предястия
Топли предястия
Салати и разядки
Разядки
Салати
Супи
Крем супи
Студени супи
Топли супи
Основни ястия
Агнешко
Безмесни
Дивеч
Пилешко
Риба и морски дарове
Свинско
Субпродукти
Телешко
Ястия с кайма
Печива
Баници
Закуски
Кифлички
Питки
Солени торти и кишове
Соленки
Десерти
Кексове и мъфини
Напитки
Сладки
Сладкиши
Торти
Празници
Бъдни вечер
Великден
Коледа
Свети Валентин
Национална кухня
Австрия
Америка
Англия
Израел
Индия
Испания
Италия
Китай
Мароко
Мексико
Португалия
Русия
Турция
Франция
Япония