Вита торта с бял шоколад

категория: Торти    ❖   
публикувано на: 29.05.2026 г.

Много лесна и бърза тортичка, но за сметка на това - много вкусна!

Блатове:

• 200 гр масло
• 350 гр захар
• 3 яйца
• 1 ч. л. ванилия
• 370 гр брашно
• 1/2 ч. л. сол
• 3 с. л. какао
• 350 мл прясно мляко
• 2 ч. л. бял оцет
• 1 ч. л. сода

Крем:

• 250 гр масло
• 397 гр кондензирано мляко (едно бурканче)
• 200 гр бял шоколад

Начин на приготвяне:

Смвсват се всички сухи продукти. Прясното мляко се "пресича" с 1 ч. л. оцет и престоява 10 минути. Маслото се разбива със захарта, прибавят се едно по едно яйцата и ванилия. Сухите продукти се редуват с млякото. Накрая 1 ч. л. сода се гаси в 1 ч. л. бял оцет и се добавя в сместа.

Разпределят се два блата в тавите, които са към фурната, като част от сместа се отделя за основа в 20-см тавичка. Блатовете се печат на 180 градуса и още топли, се навиват на руло. 

Докато блатовете изстиват, се приготвя крем. Маслото се разбива до побеляване, на тънка струя се прибавя кондензираното мляко и накрая - разтопеният бял шоколад. 

Блатовете се разрязват на дълго, намазват се с крема и се навиват вертикално на голямо руло. 

Тортата се оставя в хладилник поне 3-4 часа да се охлади и стегне. Украсява се по желание.

❮❮❮❮❮❮назад