Бегале сумсум - израелски сусамени гевречета

категория: Соленки, Израел    ❖   
публикувано на: 07.05.2012 г.

Родината на сусамените гевречета е Израел, а тази рецепта е оригинална, записана от кулинарно предаване по Израелска телевизия. Освен това рецептата е много сполучлива, тестото е превъзходно!Меси се тесто от 500 гр брашно, 200 гр маргарин, 1 бакпулвер (или 25 гр мая), 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, 1/4 ч. олио и около 1/2 ч вода. Оформя се на на топка, покрива се и престоява в хладилник 1 час. Късат се малки топчета от тестото, правят се фитилчета и се съединяват двата края, за да се оформят гевречета. Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене, намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам. Пекат се 20-25 минути на 180 градуса.Получават се 60 броя много вкусни и мекички гевречета.

 

❮❮❮❮❮❮назад