Бадемов крамбъл с ягоди и череши

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 29.05.2013 г.

Необходими продукти:

• 110 гр брашно
• 30 гр грис
  

• 30 гр бадемово брашно
• 80 гр захар
• 80 гр масло
• 1 белтък
• 200 гр череши без костилка
• 150 гр ягоди
• 3-4 с.л. захар
• 2 с.л. шери (или уиски, коняк)
• 30 гр филирани бадеми

Начин на приготвяне :

Двата вида брашно се смесват със захар (80 гр) и грис, прибавя се маслото на кубчета и с пръсти се стрива на трохи. Добавя се белтъка, като сместа трябва да остане зърнеста.

Плодовете се разбъркват с 3-4 с.л. захар и алкохола и се изсипват на дъното на намаслена малка тавичка. Покриват се с тестените трохи, а отгоре се поръсват бадеми. (Аз  не поръсих бадеми, заради децата - не обичат :) ).

Пече се 30-40 минути на 180 градуса.

Сервира се леко охладен, с топка сладолед, полята с малко от сока на плодовете.

❮❮❮❮❮❮назад