Много лесна и бърза гарнитура, забавна за приготвяне и много вкусна!
Еднакви по размер картофи се сваряват, но не до готовност. С лъжичка се издълбава отгоре, а издълбаната част се смесва със заквасена сметана, царевица, пушено филе, копър, малко чесън на гранули, сол, черен пипер. Картофите се подреждат в тавичка, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и малко масло. Печат се до златен загар и се поръсват при сервиране с пресен лук.
