Продукти:
- 1 ч. ч.брашно
- 1 бакпулвер
- щипка сол
- 100 гр масло
- 3/4 ч. захар
- 1/2 ч.ч. замразени пасирани ягоди
- 2 белтъка
- 3 с.л. прясно мляко
За крема:
- 125 гр масло
- 125 гр крема сирене
- 1 1/2 ч.ч. пудра захар
- ванилия
- 2 – 3 с.л. течна сладкарска сметана
Приготвяне:
Смесват се сухите съставки – брашно, бакпулвер и сол. Маслото се разбива със захарта и замразените ягоди. Белтъците отделно се разбиват с прясно мляко. В маслената смес се добавят сухата и белтъчната смеси, като се редуват. Печат се 30 минути на 180 градуса.
Продуктите за крема се смесват и се разбиват заедно на пухкав крем. Шприцова се върху изстиналите къпкейкове и се украсява.
