Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Ябълков пай

Необходими продукти:

250 гр брашно

60 гр пудра захар

120 гр масло

1 яйце

ванилия

500 гр ябълки

3 с.л. лимонов сок

50 гр кафява захар

30 гр галета

1 ч.л. канела

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Замесва се маслено тесто от брашно, пудра захар, масло, яйце и ванилия. Увива се в фолио и престоява един час в хладилник.

В това време ябълките се обелват, почистват и се нарязват на кубчета. Заливат се с лимонов сок и се разбъркват с кафява захар и галета. Тестото се оставя за малко да се отпусне на стайна температура, после се разделя на две части. Разточват се две кори, едната се разстила в намазана с малко масло тавичка, като се оформя ръбче отстрани. Вътре се разпределят ябълките.

Втората кора се реже на еднакви ленти, които се преплитат върху ябълките. Пече се на 180 градуса до леко зачервяване и като изстине, се поръсва с пудра захар.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Коментарите са изключени.