Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Ябълков пай – 2

Необходими продукти:

За тестото:

200 гр студено масло

100 гр захар

1 яйце

300 гр брашно

1/2 ч.л. сол

За пълнежа:

6-7 ябълки

100 гр захар

60 гр галета

100 гр стафиди

2 ч.л. канела

2 с.л. нишесте

За намазване: 1 жълтък, разбит с малко поясно мляко и олио.

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта, прибавят се яйце, сол и брашно. Оформя се меко тесто и престоява 1 час в хладилник, увито в стреч фолио.

В това време се почистват и настъргват ябълките и се смесват с нишесте, канела, захар и стафиди.

Тестото се разделя на две, като 2/3 от него се разстила в 20-22 см тавичка с бордче отстрани. Поръсва се с галета и тогава се разстила пълнежа.

Останалото тесто се разточва и нарязва на ленти, които се сплитат рърху пълнежа. Отгоре се намазва с жълтък, разбит с прясно мляко и олио и се пече до златисто.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Коментарите са изключени.