Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Ябълкови сладки

Много вкусни, деликатни и сочни сладки, които открих в една турска страничка, а както всички знаем, турците правят много хубави сладкиши.

Необходими продукти:

  • 125 гр масло
  • 1 ч. олио
  • 1 ч. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 1/2 ч. захар
  • 1 ч. картофено нишесте
  • 3 – 31/2 ч. брашно
  • ванилия

Пълнеж:

  • 4 ябълки
  • 5 с.л. захар
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч. орехи

Начин на приготвяне:

Захарта за пълнежа се карамелизира, смесва се с настърганите ябълки и като поизстине, се добавят смлените (или нарязани) орехи.

Меси се тесто, разточва се и се изрязват кръгчета, като на половината от тях се правят дупчици по средата. Слага се от ябълковият пълнеж на цялото кръгче и се покрива с надупчено кръгче. С вилица се притиска по краищата, за да залепнат хубаво. Пекат се на 170 градуса до леко порозовяване. Като изстинат, се поръсват с пудра захар.

Другият начин да се оформят сладките на мен ми хареса повече, защото стават по-сочни. Разточват се овали, правят се разрези по средата (не до края) с нож, слага се пълнеж и се навиват на рулце. После се загъват двата края един към друг.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: