Е, не! Не е „Руло Стефани“ на индивидуални порцийки, както винаги съм си мислила. Различно е на вкус и си струва да се опита.

Необходими продукти:

4 сварени яйца

500 гр кайма

2 с.л. горчица

3 стръка пресен лук

1 скилидка чесън

3 стръка магданоз

черен пипер

За панировка: брашно, яйце, галета

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с горчица, черен пипер, пресована скилидка чесън и ситно нарязани пресен лук и магданоз. Когато не е подправена с обичайните подправки, има съвсем различен вкус.

Обелените сварени яйца се овалват в брашно и се „обличат“ с кайма. Ако се направи с пъдпъдъчи яйца, ще станат повече бройки, на мен ми се получиха четири големи топки.

Всяка топка се овалва в брашно, яйце и галета, и се пържи в дълбоко олио от всички страни. Отцеждат се върху кухненска хартия.

Добре се гарнират със сварени картофи и зелена салата.