Е, не! Не е „Руло Стефани“ на индивидуални порцийки, както винаги съм си мислила. Различно е на вкус и си струва да се опита.
Необходими продукти:
4 сварени яйца
500 гр кайма
2 с.л. горчица
3 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
3 стръка магданоз
черен пипер
За панировка: брашно, яйце, галета
Начин на приготвяне:
Каймата се смесва с горчица, черен пипер, пресована скилидка чесън и ситно нарязани пресен лук и магданоз. Когато не е подправена с обичайните подправки, има съвсем различен вкус.
Обелените сварени яйца се овалват в брашно и се „обличат“ с кайма. Ако се направи с пъдпъдъчи яйца, ще станат повече бройки, на мен ми се получиха четири големи топки.
Всяка топка се овалва в брашно, яйце и галета, и се пържи в дълбоко олио от всички страни. Отцеждат се върху кухненска хартия.
Добре се гарнират със сварени картофи и зелена салата.
