Необходими продукти:
За бял блат:
- 6 яйца
- 180 гр захар
- 160 гр брашно
За кафяв блат:
- 6 яйца
- 180 гр захар
- 150 гр брашно
- 2 с.л. какао
Крем:
- 2 пакета масло
- 1 кондензирано мляко
- 200 гр кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Разбиват се жълтъците със захарта, прибавят се разбитите белтъци и брашното. Пече се 30-40 минути на 180 градуса. По същият начин се прави кафявият блат. С различни по големина чинии се изрязват кръгове от блатовете. В тортен ринг се слага един бял пръстен, в него – по-малък кафяв и така се редуват. За вторият етаж на тортата се слага обратно – първо кафяв, после бял и т.н.
Крем: маслото се разбива с миксер, постепенно се добавя кондензираното мляко и кокосовите стърготини – да сгъстят крема.
