Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Чатал татлъсъ

Турски сладкиш, подобен на нашите толумбички, но по-деликатен и различен.

  • 1/3 ч. кисело мляко
  • 1/3 ч. олио
  • 1 яйце
  • 10 гр. бакпулвер
  • ванилия
  • щипка сол
  • брашно, колкото поеме за меко тесто
  • олио за пържене

Сироп:

  • 3 ч. вода
  • 2 ч. захар
  • ванилия

Начин на приготвяне: 

Първо се приготвя сиропът и се охлажда напълно. От горните продукти се замесва тесто, разточва се на тънък лист и се режат ленти, 1 см широки. В началото на всяка лента се поставя вилица (легнала) и около нея се навива лентата с въртеливи движения на вилицата. После леко се избутва в сгорещена мазнина (дълбоко олио) и се пържи до златисто. Като се извади, веднага се пуска в изстиналият сироп.

Трябва да се внимава да не са много дълги лентите, за да не останат сурови отвътре.

 

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: