Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Хляб с копър

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 500 мл прясно мляко
  • 18 гр сол
  • 60 гр захар
  • 60 мл олио
  • 2 сварени и пасирани картофа
  • 45 гр мая
  • 5 гр оцет
  • 2 с.л. връхчета сух копър
  • 1 с.л. чеснови гранули

Начин на приготвяне:

Половината от брашното и от млякото се смесват с маята и захарта и се оставят да втаса.

От останалото брашно се оформя кладенче, вътре се излива сместа с маята, сол, олио, изстиналите картофи, оцет, чесън и копър.

Разточва се правоъгълна кора и се навива от двете страни една към друга, за да се оформят две рула.

Втасват, покрити с ленена кърпа,  да удвоят обема си. Намазват се с жълтък, разбит с малко прясно мляко и се поръсват със сусам. Пекат се до златист загар.

 Аз го поднесох с майонезена салата с рулца от раци, сварени яйца и пресен лук.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: