Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Фугас с мащерка и Чоризо

Рецептата е на Лорейн Паскал

Необходими продукти:

  • 500 гр брашно
  • 1 пак. суха мая
  • 2 ч.л. сол
  • 300 мл вода
  • прясна мащерка
  • 50 гр Чоризо

Начин на приготвяне:

Брашното, маята, солта и водата се смесват и с миксер се меси около 5 минути (или 10 минути на ръка). Прибавят се мащерката и половината от колбаса на малки кубчета. Разплесква се с ръка върху хартия за печене и се правят разрези във формата на папрат ( по средата един дълъг разрез и от двете страни по три по-малки). Покрива се с наилоново фолио, намазано със зехтин и се оставя да втаса 30 минути.

Намазва се с прясно мляко и се поръсва с останалото Чоризо. Пече се 30-35 минути на 200 градуса. После се закачва на кука и се увисва във въздуха да изстине.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: