Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Фокача с мед и синьо сирене

Вчера направих фокача за първи път, толкова бях поразена и впечатлена, че днес я правя отново, двойна доза! Леко промених рецептата и стана още по-вкусна!

Необходими продукти:

  • 1 пакет суха мая
  • 250 мл топло прясно мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 4 ч. брашно
  • зехтин
  • розмарин
  • мед
  • синьо сирене

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря за 10 минути със захар и топло прясно мляко. Изсипва се в брашното, заедно със солта и 2-3 с.л. зехтин. Меси се и се оставя да втаса, покрито с кърпа (аз го затварям в купа с капак), докато удвои обемът си. Внимателно се разточва на правоъгълник и се разстила в тавата от фурната, обилно намазана със зехтин. Покрива се с кърпа и пак втасва. После с пръст се правят дупки върху втасалото тесто, полива се със зехтин, поръсва се с розмарин и се пече до златисто.

Като се извади от фурната, още топла, фокачата се полива с мед и се поръсва със синьо сирене.

 

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: