Цяло парче филе се шпикова с парченца чесън, залива се обилно с лимонов сок и се овкусява със сол, кимион, черен и червен пипер.
Отгоре се нареждат парченца лимон и се пече до зачервяване на лимончетата.
Сервира се със сварени картофи, подправени с масло, копър, сол и чесън на гранули.
И разбира се – чаша бяло вино.