Сирене тофу се нарязва на ленти, овалва се в брашно и се пържи до златисто. Отцежда се върху кухненска хартия.
Лук, червена и зелена чушка, тиквичка и морков на тънки лентички се запържват отделно и се отцеждат.
Терияки сос:
1/2 ч.ч. уорчестър (соев) сос
1/2 ч.ч. портокалов сос
1/4 ч.ч. вода
1/4 ч.ч. мед
3 пресовани скилидки чесън
2 с.л. настърган пресен джинджифил
1 с.л. сухо чили
сок от 1/2 лимон
2 с.л. брашно
Всичко се разбърква и се вари на слаб огън, за да сгъсти.
В чиния се разпределят зеленчуците, отгоре се подреждат парченцата тофу, заливат се с терияки сос и се поръсват с пресен лук и сусам.
