Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Торта с шоколад, сметана и ягоди

Необходими продукти:

Блатове:

  • 200 гр масло
  • 250 гр пудра захар
  • 1/2 ч.л. ванилия
  • 2 яйца
  • 250 гр брашно
  • 135 гр бял шоколад

Крем-ганаш:

  • 150 мл течна сметана
  • 300 гр шоколад

Декорация:

  • 200 гр заквасена сметана
  • 70 гр пудра захар
  • ягоди
  • бял шоколад

Начин на приготвяне:

Сметаната се загрява и в нея се разтопява шоколадът. Оставя се за 3-4 часа в хладилник да се стегне, после се разбива на гъст крем.

Фурната се загрява на 160 градуса, намазват се с масло 3 тави с диаметър 20 см.

Разбиват се маслото и пудрата захар, прибавят се ванилия, яйца, брашно и разтопен шоколад. Изпичат се 3 блата за 25-30 минути.

Блатовете се слепват с крем (част от него се отделя за украса), а отгоре и отстрани се намазва със сметана, разбита с пудра захар.

Украсява се с ягоди, потопени в разтопен на водна баня бял шоколад. Върху ягодите може да се настърже малко млечен шоколад за контраст. От останалият ганаш се шприцоват розички.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: