Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Торта „Свят на сладкишите“

Рецептата е адаптирана от www.mako.co.il

Необходими продукти:

Блат:

  • 200 гр масло
  • 2 ч. захар
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. ванилия
  • 250 мл сладкарска сметана
  • 3 ч. брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сол
  • 20 бисквитки Орео

Ганаш:

  • 250 мл сладкарска сметана
  • 200 гр черен шоколад

Украса:

  • 10 опаковки „Кит Кат“
  • 400 гр бонбони „М§М“

Начин на приготвяне:

Започва се с приготвянето на ганаш: Сметаната се загрява до завиране и се излива върху натрошения шоколад. Разбърква се хубаво и се прехвърля в купа. Оставя се за 2 часа в хладилника да се стегне.

Брашното се смесва с бакпулвер и сол. Маслото (на стайна температура) се разбива със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата, ванилията и част от сухите съставки, които се редуват със сметаната. Накрая се разбърква с едро натрошените бисквитки Орео.

Според рецептата се пече в 27 см форма 70 минути на 180 градуса, но на мен ми се стори, че няма да стане достатъчно висока тортата, за това пекох в 2 форми по 22 см (и пак не можах да достигна височината на Кит Кат-четата 🙂 ).

Пекох по отделно 2 блата за 45 минути всеки.

И тъй като и двата блата излязоха от фурната с „капачета“, аз ги изрязах, натроших и смесих с 100 гр масло и 1/2 бурканче сладко от ягоди. Тази смес разпределих между двата блата. Според рецептата, блатът е един и няма крем вътре, само се намазва от всички страни с ганаш. Но рецептата е израелска, а там обичат сухи сладкиши, ние тук обичаме да ни е по-сочно :).

Тортата се намазва отстрани и отгоре с ганаш и се облепва с Кит Кат, а отгоре се поръсват бонбонките „М§М“.

Много бърза торта и много ефектна!

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

2 коментари за Торта „Свят на сладкишите“

  1. Мел каза:

    Как по точно трябва да се нарежат блатовете?

    • Жени каза:

      Двата блата при печенето се надуха по средата. Изрязах „калпачетата“ отгоре и ги използвах натрошени в пълнежа. Това не е по рецепта, беше мое решение (нищо не трябва да се изхвърля 🙂 )

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: