Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Спагети Болонезе

Това е моят вариант на тази рецепта, децата ми много я обичат, най-вече заради майонезеното сосче.

Първо правя сосът Болонезе:

Пържи се една глава лук на ситно, добавя се 1/2 кг кайма, разтворена с малко вода. Като започне да се запържва, се слагат подправките – червен и черен пипер, чубрица, кимион и повечко риган. Прибавят се настъргани домати с малко захар и доматено пюре. Оставя се да поври, а накрая се слагат 1-2 скилидки чесън на ситно.

Спагетите се сваряват „al dente“ и се разбъркват със соса или се слагат в чиния и отгоре – сос.

Отделно се сервира майонезеният сос от 1/2 майонеза, чесън на прах, 1 ч.л. горчица. 2-3 с.л. кисело мляко и черен пипер.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: