Вкусът на хайвер, допълнен от солени маслини, хрупкава репичка и маслена кошничка – неустоимо и много подходящо за „водка вечер“.
Меси се тесто от 125 гр масло, 125 гр маргарин, 7 с.л. прясно мляко, 1 ч.л. сол и брашно. Разделя се на 4 топки, а всяка – на още 10, да се получат 40 топчета. Налива се малко олио в една формичка за кошнички и се прелива във всяка следваща, да се намажат всички. Топчетата се разстилат във формичките, като се облепват и стените. Печат се на 180 градуса до леко позлатяване.
Като изстинат, се пълнят наполовина с хайвер и наполовина с маслинова паста. Украсяват се с резен репичка и стръкче копър.
Впечатлена съм!!! Голяма игра и още по-голяма вкусотия… Иска ми се да го направя … но това време …. все не стига…