Необходими продукти:
Тесто:
3 жълтъка
200 гр маргарин
200 гр заквасена сметана
2 с.л. захар
3 1/2 ч.ч. брашно
сок от 1 лимон
Меренг:
3 белтъка
1 ч.ч. захар
1 ванилов пудинг
Меси се меко тесто, разточва се на тънка правоъгълна кора и се намазва с разбитите белтъци, смесени с ванилов пудинг на прах и захар. Навива се на руло и се реже на розички.
Сладките се пекат 30 минути на 180 градуса до леко позлатяване. Получават се около 80 броя.
