Отново от бабините тефтери, след снежните топки, фунийките, прасковките, локумките, дойде ред на гъбките. Тези вкусове ме връщат в детството и за мен е важно да ги опитат и моите деца. Оказва се, че при цялото изобилие и разнообразие от сладкиши, на което се радваме в днешно време, всъщност тези вкусове от миналото все още имат своето място и се харесват много.
Това са най-лесните и икономични сладки, но имат свойството да изчезват много бързо! 🙂
Замесва се тесто от 3 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. пудра захар, 1 ч.ч. свинска мас, 2 яйца и ванилия. Оформят се малки топчета и се нареждат върху хартия за печене. Малка формичка се потопява в какао и се правят „пънчета“ върху всяка сладка. Печат се около 10-12 минути на 180 градуса.
