Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Сконс с ягоди

Останах очарована от съчетанието на прясно изпечена сладка питка, сметана и ягодово сладко. Като ги направя следващият път, нищо не бих променила, те са просто перфектни!

Необходими продукти:

  • 450 гр брашно с набухвател
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 75 гр масло
  • 50 гр пудра захар
  • 2 яйца и 1 жълтък за намазване
  • 100 мл + 1 с.л.  прясно мляко
  • 200 гр заквасена сметана
  • ягодово сладко

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва с бакпулвера, добавя се захарта, маслото на кубчета, яйцата и по малко от млякото. Замесва се тесто (не се меси дълго) и се разточва на кора с дебелина 1-2 см. Изрязват се кръгчета (примерно около 5 см диаметър) и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. Всяка питка се намазва с жълтък, разбит с 1 с.л. мляко и се пекат се 10-15 минути на 220 градуса.

След като леко се охладят, питките се срязват хоризонтално и се сервират с лъжичка сметана и лъжичка ягодово сладко. Чаша мляко е много подходяща в случая 🙂

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: