Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• 3 яйца
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода
• 4-5 с.л. брашно
• сол
• черен пипер
• чеснови гранули на вкус

Пълнеж:

• 1 пакет крема сирене
• 100 гр бяло сирене
• 2 с.л. кисело мляко
• чеснови гранули
• копър
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

      Тиквичката се настъргва на едрото ренде, смесва се с леко разбитите яйца, млякото, брашното и подправките. Сместа се разпределя в тава, застлана с хартия за печене и се пече до златист загар. Обръща се върху друго парче хартия (или кърпа), отделя се хартията и се навива на руло. Оставя се да изстине.

      Продуктите за пълнежа се смесват на консистенция, подходяща за мазане. Ако е необходимо, се добавя още мляко. Може да се добавят печени чушки, зелен лук, майонеза, и т.н. според вкуса на всеки.

      Разтваря се рулото, намазва се и пак се навива плътно. Оставя се поне един час в хладилник, да се стегне.