Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Питки със сирене

Предполагам, че всяка домакиня си има любима рецепта за тесто, което дава добри резултати всеки път. Моето любимо тесто е с топло прясно мляко и зехтин – комбинация, която никога не ме е подвеждала.

Меси се тесто:

500-600 гр брашно

1 пак. суха мая

1 с.л. захар

1 с.л. сол

300 мл топло прясно мляко

2 яйца (един жълтък се запазва за намазване)

3 с.л. зехтин

3 с.л. разтопено масло

1 ч.л. сода бикарбонат

Тестото втасва 30 минути, разстила се като фитил, за да се нарежат еднакви парчета и всяко се разточва. Правят се разрези до половината на питката, а в другата половина се натрошава сирене.

Навиват се на рулца и се завиват като гевречета. След като втасат отново, се намазват с жълтък, разбит с 1 с.л. прясно мляко и 1 с.л. зехтин. Поръсват се със сусам и се пекат до златисто.

Прекрасни са за закуска, или за лека вечеря, а аз ги правя най-вече като „храна за училище“.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Коментарите са изключени.