Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Пикантни свински ребра

Това е рецепта на Джейми Оливър – (един много почитан от нас кулинар), която винаги съпругът ми приготвя, а аз само и се наслаждавам! (Много обичам така!). Той си подбира 2-3 патрондажчета с ребра и се развихря в кухнята, като си пуска за фон някоя кулинарна телевизия. Винаги му се получават много вкусни и леко лютички, обожавам ги!

Необходими продукти:

  • 1 с.л. чили
  • морска сол
  • 2 ч.л.червен пипер
  • черен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1 портокал
  • 1-2 лимона
  • 4 с.л.зехтин
  • 2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

В хаванче се стриват чили, червен и черен пипер, сол и чесън, добавят се зехтин и кората от 1 портокал и 2 лимона. Смила се хубаво всичко на каша и се намазват ребрата от горе.

Пекат се под фолио 40 минути на 200 градуса, после се маха фолиото. Месото се полива със сок от 1 портокал и 1 лимон, намазва се с мед. Продължава да се пече без фолио до кафяв загар, като от време на време се полива със соса от тавичката.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: