Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Пай с фини кори

Това е един от „редовните“ сладкиши в нашето семейство. Когато бях малка, го правехме често в почивните дни и му се наслаждавахме след вечеря, докато гледахме семейно „Студио X“! 🙂 Винаги, когато го правя, си спомням с носталгия за онези уютни семейни вечери!…

Необходими продукти:

  • 1 пакет фини кори
  • 125 гр масло
  • 1 литър прясно мляко
  • 180 + 200 гр захар
  • 6 с.л. брашно
  • 4 яйца

Начин на приготвяне:

Корите се плисират една по една в намазана тавичка. Запичат се до позлатяване и се заливат с разтопеното масло.

Смесват се брашното, 180 гр захар, разбитите жълтъци и се прибавят към млякото. Слагат се на тих огън, като постоянно се разбъркват. Когато млякото заври, се излива върху корите.

Белтъците се разбиват с 200 гр захар и се разпределят върху сладкиша.

Най-добре е да се остави една нощ в хладилник и да се консумира на следващия ден, за да може корите хубаво да се напоят със захарния сироп, който се образува от крема.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: