Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Мексиканско пиле в тортили

Необходими продукти:

  • 1 пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • шепа пресни гъби
  • мариновани бейби царевички
  • грах
  • царевица
  • зелен фасул
  • 1 червена чушка на ситно
  • сварен червен боб
  • универсална подправка
  • 2 с.л. доматено пюре
  • черен пипер
  • табаско
  •  копър

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди, нарязани на пръчици, се запържват в уок или голям тиган. Добавя се лук на полумесеци, чесън на ситно, гъби. Като се запържат леко, се прибавят замразените (или пресни) грах, царевижа, зелен фасули бейби царевички. Захлупва се с капак и леко се намалява огъня, да се задушат. След 5 минути се прибавят чушката, зрелият боб (аз използвам консервиран), а след още 5 – универсална подправка (или кубче пилешки бульон), доматено пюре, размито с малко вода, черен пипер, копър и табаско (за любителите на лютото).

Тортили:

  • 800 гр брашно
  • 120 гр маргарин
  • 2 ч.л. сол
  • 200 мл топла вода

Меси се тесто, разделя се на 12 топчета, които се разточват на питки и се пържат с малко олио (по-вкусни, но по-мазни) или на сух тиган (по-диетични) от двете страни.

Може да се направят и царевични тортили от 400 гр царевично брашно и 300 гр топла вода.

Завива се като палачинка и се консумира топло. Гарантирам, че дори да се стича от соса в ръкава ви, няма да можете да спрете да ядете, много са вкусни! 🙂

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

2 коментари за Мексиканско пиле в тортили

  1. Мира каза:

    Много ми допадна идеята, апетитно изглеждат! Хареса ми, че пилето е съчетано с много зеленчуци, чиито цветове придават чар на тортилите. Сигурна съм, че са много вкусни.
    Приятен ден!

    • Жени каза:

      Благодаря! Наистина много обичаме тази рецепта в къщи, надявам се да и се насладите! Добър апетит!

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: