Необходими продукти:
- 1 пилешки гърди
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- шепа пресни гъби
- мариновани бейби царевички
- грах
- царевица
- зелен фасул
- 1 червена чушка на ситно
- сварен червен боб
- универсална подправка
- 2 с.л. доматено пюре
- черен пипер
- табаско
- копър
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди, нарязани на пръчици, се запържват в уок или голям тиган. Добавя се лук на полумесеци, чесън на ситно, гъби. Като се запържат леко, се прибавят замразените (или пресни) грах, царевижа, зелен фасули бейби царевички. Захлупва се с капак и леко се намалява огъня, да се задушат. След 5 минути се прибавят чушката, зрелият боб (аз използвам консервиран), а след още 5 – универсална подправка (или кубче пилешки бульон), доматено пюре, размито с малко вода, черен пипер, копър и табаско (за любителите на лютото).
- 800 гр брашно
- 120 гр маргарин
- 2 ч.л. сол
- 200 мл топла вода
Меси се тесто, разделя се на 12 топчета, които се разточват на питки и се пържат с малко олио (по-вкусни, но по-мазни) или на сух тиган (по-диетични) от двете страни.
Може да се направят и царевични тортили от 400 гр царевично брашно и 300 гр топла вода.
Завива се като палачинка и се консумира топло. Гарантирам, че дори да се стича от соса в ръкава ви, няма да можете да спрете да ядете, много са вкусни! 🙂
Много ми допадна идеята, апетитно изглеждат! Хареса ми, че пилето е съчетано с много зеленчуци, чиито цветове придават чар на тортилите. Сигурна съм, че са много вкусни.
Приятен ден!
Благодаря! Наистина много обичаме тази рецепта в къщи, надявам се да и се насладите! Добър апетит!