Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Медена къщичка за Коледа

Необходими продукти:

  • 250 гр маргарин (масло)
  • 150 гр пудра захар (или кафява)
  • 2 жълттъка
  • 2 с.л. течен мед
  • 3 с.л. глюкоза (или захарен сироп)
  • 500 гр брашно
  • 2 ч.л. сода
  • 1 ч.л. смлян джинджифил
  • 1 ч.л. канела
  • 1 к.л. смес от карамфил и бахар

Начин на приготвяне:

Маргаринът се разбива със захарта, прибавят се жълтъците, медът и глюкозата. Прибавят се смесените сухи съставки и се меси тесто. Престоява 30 минути в хладилник и се разточва на 5 мм кора. Правят се шаблони за къщичката от хартия, изрязват се и се пекат върху хартия 10 минути на 180 градуса. Изстиват в тавата и ръбовете се изрязват с нож, за да няма неравности.

Белтъчена глазура:

3 белтъка и 750 гр пресята пудра захар се разбиват на бавни обороти 4 минути, докато се образуват меки връхчета.

Стените на къщата се слепват с по-дебел слой глазура и докато засъхне, стените се подпират с чаши. После се очертават врати, прозорци, керемиди, тухли. Може да се украси с цветни желирани бонбони. От останалото тесто се правят ниски борчета (за да не се слегнат при печенето) и се украсяват с айсинг. Отгоре се поръсва с пудра захар.

 

 

 

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: