Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Марокански „облечени“ кюфтенца

Кюфтенца, обвити в картофи, панирани и сготвени в доматен сос.

1/2 кг кайма се подправя с червен и черен пипер, кимион, куркума, галета, магданоз, яйце и лук. Правят се по-големи топчета.

2 картофа се обелват и се режат на тънки, дълги ленти (както се бели ябълка). обвиват се кюфтетата.

Овалват се в брашно и яйце и се панират.

Отделно се прави доматен сос:

Запържва се лук, подправя се с червен и черен пипер, кимион и куркума, добавят се домати и кюфтетата се пускат да поврят вътре около 20-30 минути на тих огън.

 

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: