Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Маков мус

Необходими продукти:

  • 400 гр сметана (33%)
  • 20 гр желатин
  • кора от 1 портокал
  • 40 гр светли стафиди
  • 80 гр маково семе
  • 1 с.л. захар
  • 8о гр пудра захар

Начин на приготвяне:

Маковото семе и 1 с.л. захар се разбиват в блендер, прехвърлят се в купа и се заливат с вряла вода едва да покрие мака. Престоява 10 минути. Желатинът се залива с 50 мл студена вода и като набъбне, се разтопява на водна баня или в микровълновата печка. Стафидите се измиват и подсушават. Сметаната се разбива, като по малко се добавя пудрата захар. Прибавя се поизстиналият желатин, настъргана портокалова кора, стафидите и мака.

Разпределя се в средно големи чаши за кафе (или други формички), леко намокрени със студена вода. Престоява поне час и половина в хладилник.

Преди сервиране се потопяват в гореща вода за кратко и се обръщат в чинии. Може да се гарнират с плодове (пресни или от сладко), настъргана портокалова кора, с бисквитка отстрани.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: