Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Лютиво-кисела китайска супа

Необходими продукти:

  • пилешки гърди
  • 5 гъби печурки
  • сушени дървесни китайски гъби
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • бамбукови резени
  • 1 лит. пилешки бульон
  • 1 пак. китайски нудъли
  • 1 с.л. царевично нишесте
  • 5-6 с.л. ябълков оцет
  • 3-4 с.л. соев сос
  • 2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

      Пилешките гърди се нарязват на тънки пръчици и се запържват в уок. Добавят се нарязаните на ситно гъби, накиснатите предварително китайски гъби, бамбук, морковите и тиквичката, настъргани на дълго на едро ренде. Всичко се залива със соев сос, разбърква се и се добавя пилешки бульон. Ври 10 минути и се добавят нудълите (аз купих пресни, които имат нужда от 4-5 минути варене). Нишестето се размива с малко вода и се добавя на тънка струя във врящата супа, а след него – 1 разбито яйце, също на тънка струя, като непрекъснато се бърка, за да се пресече. Накрая се добвя оцетът, а при сервиране се поръсва с нарязан пресен лук.

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

1 коментари за Лютиво-кисела китайска супа

  1. vesela каза:

    Изглежда много уханно и вкусно.

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: