След като направих ореховки и сусамки, дойде ред и на кокоските.
Много вкусни, пухкави и деликатни кокосови сладки. Приготвят се много бързо и с малко продукти, направо възхитителни! 🙂
Необходими продукти:
200 гр кокосови стърготини
120 гр захар
50 гр масло
2 яйца
1 ч.л. екстракт ванилия
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, добавят се едно по едно яйцата, ванилията и накрая – кокосовите стърготини.
Оформят се малки топчета и се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Печат се 15 минути на 180 градуса, или до лек розов загар.
Изваждат се внимателно, защото са много меки, и се подреждат по желание в хартиени капсулки.
