Необходими продукти:
- 250 гр масло
- 7-8 с.л. вода
- 2 с.л. какао
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 3 яйца
- 1 пак. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Маслото, водата, какаото и захарта се загряват на тих огън и врят 2-3 минути при непрекъснато бъркане. Оставя се да изстине и се отделят 7-8 с.л. за глазурата. Към останалата смес се прибавят брашното, бакпулвера, 3 жълтъка (един по един) и разбитите на сняг белтъци.
Кексът се пече на 180 градуса, оставя се да изстине и се залива с глазурата.
