Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Катино мезе канапе

Вратни пържоли се изпичат на фурна със сол, кимион и черен пипер. В това време се изпържват гъби до златисто, поръсват се с 1-2 с.л. брашно и се долива гъбен бульон (или вода), овкусява се със сол и черен пипер.

Изпържват се филийки, потопени в разбито яйце (във Варна ги наричат Джиджи-папа), както и яйца на очи, според броя на пържолите.

Канапето се подрежда, започвайки с филийка, отгоре – пържола, полива се с гъбен сос и отгоре – яйце.

На пръв поглед изглеждат съвсем тривиални продукти, но съчетанието им е неповторимо!

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

1 коментари за Катино мезе канапе

  1. vesela каза:

    Окапах се!

Напишете коментар

Име:

E-mail:

Коментар: