Много популярна рецепта в Израел, известна като „Угат шоколад“ – (шоколадова торта), или „Угат куши“ (עוגת כושי – негърче) – любима на всички деца! Икономична и бърза за приготвяне, може да се изпече в кръгла форма и да се гарнира с всякакъв крем. В този случай изпровизирах със заливката и се получи много добра комбинация!

Необходими продукти:

2 черни шоколада

200 гр маргарин

1 ч.ч. захар

4 яйца на стайна температура

1 ч.ч. брашно

1 пак. бакпулвер

Заливка:

50 гр шоколад

6 с.л. пудра захар

3 с.л. вода

50 гр масло

Начин на приготвяне:

Шоколадът се начупва на парченца и заедно с маргарина и захарта се разтопява на слаб огън при непрекъснато бъркане до получаване на еднородна смес. Оставя се да се охлади леко.

Яйцата се разбиват леко и се добавят на тънка струя, с бъркане, към шоколадовата смес. Добавя се брашното, смесено с бакпулвер.

Пече се 50 минути на 180 градуса и се охлажда.

Смесват се продуктите за заливката и се бъркат на слаб огън, докато всичко се разтвори. Като се охлади леко, се залива изстиналия сладкиш.