Необходими продукти:
- 600 гр брашно
- 1 суха мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2-3 с.л. олио
- 300-350 мл топла вода
- 4 яйца
- 200 гр сирене
- 100 гр настърган кашкавал
- галета
Начин на приготвяне:
Меси се тесто от брашно, мая, захар, сол, олио и вода. Оставя се в покрита купа да втаса 30 минути. Прави се фитил от тестото и се режат около 14-16 топчета. Всяко топче се разтяга с намаслени ръце, вътре се слага по 1 ч.л. от сместа с яйце и сирене, завиват се топчета и се подреждат плътно едно до друго в намаслена тава.
В остатъка от яйчената смес се настъргва кашкавал и се залива върху милинките. Поръсва се с галета и се пече на 200 градуса до зачервяване.
