Необходими продукти:
- 1 пак. масло (125 гр)
- 60 гр пудра захар
- 1 яйце
- 250 гр брашно
- ванилия
- 2-3 големи праскови
- 3-4 с.л. кафява захар
- 1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Масло и пудра захар се разбиват, добавя се яйцето, ванилията и брашното. Не се меси дълго време. Разточва се между два листа хартия за печене и се отстранява горния лист.
Прасковите се нарязват и се разбъркват с кафява захар. Поставят се в центъра на тестото, а краищата се загъват отгоре с помощта на хартията. Отгоре тестото се намазва с жълтък и се поръсва с кафява захар. Заедно с хартията се премества в тава и се пече на 180 градуса до зачервяване.