Продукти:
- 200 гр брашно
- 200 гр захар
- 30 гр какао
- 1 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
- 2 яйца
- 240 мл вода
- 80 мл олио
- 1 с.л. бял ябълков оцет
- ванилия
Ганаш:
- 280 гр шоколад
- 250 гр масло
- 125 мл течна сладкарска сметана
Приготвяне:
Смесват се всички сухи съставки. Яйцата леко се разбиват с вилица и се прибавят към сухата смес, заедно с всички останали съставки. Сместа се разпределя в 12 хартиени капсулки, подредени във форми за мъфини и се пече 25 минути на 180 градуса.
За крема се слагат всички съставки на котлона, да се разтопят до еднородна смес, но без да завират. После сместа се охлажда 1-2 часа в хладилник, разбива се и се шприцова върху мъфините. Украсява се с бонбони – яйца.
