Зарежда се ...
Моля изчакайте!

 

Бързи шоколадови мъфини

Необходими продукти:

  • 200 гр брашно
  • 200 гр захар
  • 30 гр какао
  • 1 ч.л. сода
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 яйца, леко разбити
  • 240 мл вода
  • 80 мл олио
  • 1 с.л. бял оцет
  • 1 с.л. есенция ванилия или бадем

За глазурата:

  • 100 гр заквасена сметана
  • 100 гр масло
  • 125 гр Крема сирене
  • 1 ч. пудра захар
  • ванилия

Начин на приготвяне:

Брашното и какаото се пресяват, смесват се със захарта, содата, солта и се оформя кладенче. Вътре се изсипват всички течни съставки и се разбъркват с лъжица. Разпределят се в 12 форми за мъфини, леко намазани с масло, или с хартиени капсули.

Пекат се 25 минути на 180 градуса.

Маслото се разбива с половината от пудрата захар, добавят се крема сиренето, сметаната, разбита с останалата пудра захар, накрая – ванилията. Шприцоват се розички върху изстиналите мъфини и се украсяват по избор.

И едно „дегизирано“ кексче:

Сметаната и черешката също са от захарно тесто

Споделете:
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Коментарите са изключени.