След като десетки пъти вече правих брауни (в къщи е любим сладкиш), реших, че е време и за блонди – има същата консистенция – меко вътре и хрупкаво отвън – прекрасен маслен сладкиш.
Необходими продукти:
125 гр масло
1 ч.ч. кафява захар
2 яйца
1 ч.л. екстракт ванилия
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
2 смокини (или друг плод)
Начин на приготвяне:
Мекото масло се разбива с кафявата захар до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата, (които са със стайна температура) и смесените сухи съставки. Може да се добави шоколадов чипс, или ядки.
Сместа се разпределя в 20 см квадратна тавичка, покрита с хартия за печене, или намазана с масло. Отгоре се подреждат плодовете и се пече 35-40 минути на 180 градуса.
Може да се поднесе с топка сладолед и топинг на вкус.
